王医生表示,体型肥胖或者长期大量饮酒以及有高血脂或相关疾病家族史者,即使年龄较轻,也应尽早进行检测。胆固醇高或有相应的心脑血管疾病者,应定期复查,一般半年~1年检查1次;如果同时服用降脂药,可3个月至6个月复查一次;必要时即时检查,不要拘泥于间隔时间。
胆固醇主要来自动物内脏、蛋黄、奶油及肉(猪肉含胆固醇高)等动物性食品。所以,高胆固醇病人应少吃或不吃此类食物。另一方面,并非胆固醇越低越好,一定量的胆固醇同时又具有很重要的生理功能,如合成激素等。
(实习编辑:叶晓鶄)
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人们在吃皮蛋的时候,总纠结于“这个皮蛋有没有重金属超标呀”,却很少意识到:用鸡蛋鸭蛋制作的皮蛋,胆固醇含量和盐的含量都不低!本期食话实说,我们来谈谈藏在皮蛋中的那些健康秘密!